Elisa Benini

Elisa Benini

Risotto alle melanzane

Spesso si pensa che mangiare un buon risotto non vada molto d’accordo con una strategia alimentare finalizzata al dimagrimento… Ma siamo davvero sicuri che sia così? Oggi vi mostro una ricetta semplicissima, dietetica e molto gustosa. Ingredienti Le dosi sono…

Le origini della dieta chetogenica

Cheto, keto, keto diet, dieta chetogenica: quali sono le origini di questo protocollo dimagrante che ha avuto e sta avendo un successo eccezionale? Come molte cose, in principio il suo scopo non era quello di far dimagrire i pazienti ma…

Integratori, facciamo chiarezza

Ce ne sono di diversi tipi e ognuno di loro assolve a diversi scopi… C’è chi li usa, chi tende ad usarne un po’ troppo, chi proprio invece non li sopporta. Integratori si, ma di che tipo? Lo scopo principale…

Pesare o non pesare gli alimenti?

Questo è il dilemma… Il mondo della nutrizione si divide quando si parla di pesare gli alimenti. C’è chi è a favore e non tollera alcuna sbavatura sulla porzione assegnata nella dieta chi, invece, utilizza solamente unità di misura casalinghe…

Alimenti integrali: fanno dimagrire?

È convinzione comune e radicata pensare che il consumo di alimenti integrali favorisca il dimagrimento ma è davvero così? Spesso pur non amando il gusto di alimenti integrali ci si forza a consumarne tutto per ricercare un dimagrimento che infine…

Dieta chetogenica

Cheto, keto, keto diet, chetogenetica (quando ci si sbaglia a scrivere…) se ne parla molto ma siamo davvero sicuri di conoscerla? Perché in realtà dovremmo parlare di diete chetogeniche… E’uno strumento davvero così valido per perdere peso? Sì e no……

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I miei percorsi nutrizionali sono programmi alimentari che ti consentono di raggiungere la forma fisica che desideri senza rinunciare alla buona cucina, senza rinunciare a pane e pasta, senza dover andare in palestra o sfinirti di attività fisica, senza farmaci o pasti sostitutivi!