Elisa Benini

Elisa Benini

I benefici del digiuno intermittente

Il digiuno intermittente è diventato sempre più popolare negli ultimi anni come approccio alla gestione del peso e al miglioramento della salute generale. Questa pratica, che coinvolge cicli di alimentazione e digiuno, ha destato la curiosità di molti che cercano…

Cioccolato fondente o al latte?

Spesso ci si interroga su quale dei due sia la migliore scelta per la linea, scopriamolo insieme! Cos’è il cioccolato? Quando parliamo di cioccolato parliamo un alimento vero e proprio derivato dai semi dell’albero del cacao, la pianta Theobroma cacao. Con…

Pancake di verdure

Un piatto vegan al 100% gustoso e veloce da realizzare. Lo possiamo consumare come colazione alternativa, antipasto sfizioso, secondo piatto o pranzo velocissimo e ipocalorico. Ingredienti Le dosi sono per sedici pancake: Sale q.b. Preparazione Tritare a listelli fini sia…

Dieta e dolci un binomio possibile?

Halloween si avvicina e come il Carnevale la proposta di dolci e dolciumi si moltiplica in modo esponenziale 🍭🍬🍫 Se il dolci possano esistere all’interno di una dieta è una delle domande più gettonate dagli amanti dei dessert e dei…

Torta zucca e cioccolato

Un abbinamento autunnale piuttosto insolito ma che darà un sacco di soddisfazioni a tutti gli amanti del cioccolato. Da provare per una colazione diversa dal solito o un dolce fine pasto, attenzione però che può dare dipendenza 😂 Ingredienti Le…

Frutta a guscio e frutta oleosa

Sono alimenti che negli ultimi anni hanno riscosso un grande successo, a torto o a ragione? Scopriamolo insieme cercando di capire un po’ di più il loro valore nutrizionale e come contestualizzarli correttamente all’interno della nostra dieta. Cosa sono? Si…

Due concetti fondamentali

Porzione e frequenza di consumo sono i due concetti cardine dell’educazione alimentare e della buona pianificazione di un piano dietetico. Quando siamo in grado di padroneggiarli in modo consapevole possiamo dare una vera e propria svolta al nostro modo di…

Focus on: probiotici

Già da diversi anni la ricerca scientifica e il mercato degli integratori e agroalimentare hanno posto l’accento su tutta la categoria dei probiotici, ma cosa sono esattamente? Quali azioni svolgono sul nostro organismo?  Scopriamolo insieme! Cosa sono e proprietà Il…

Smoothies, frullati, frappé e centrifugati

Sono dei preparati che possono essere confusi fra loro ma con caratteristiche ben diverse. La stagione estiva oltre al gelato porta anche queste bevande golose e dissetanti, scopriamole insieme! Smoothies Il nome deriva dall’inglese e lo potremmo tradurre come “frullato”…

Perché non dimagrisco tutte le settimane?

Spesso, quando si inizia un percorso finalizzato alla perdita di peso, ci si aspetta di avere una perdita di peso costante e quasi uguale ogni settimana. Accade però che, dopo qualche settimana, il peso non subisca alcuna variazione, perché? Dimagrimento:…

Un gelato per pranzo? Si o no?

Gli amanti del gelato lo consumano tutto l’anno e con l’arrivo dell’estate si può avere meno voglia di fare un pranzo o una cena più strutturate, la domanda che viene posta è questa: può un gelato sostituire un pasto? Il…

Focus on: brucia grassi

Gli integratori bruciagrassi sono degli integratori alimentari che dovrebbero svolgere una presunta attività lipolitica. Per lipolisi intendiamo la distruzione e/o consumo dei grassi accumulati nel nostro tessuto adiposo.  Cosa sono e proprietà La loro funzione dovrebbe essere quella di favorire…

Dieta in età infantile, si o no?

Il cambiamento di abitudini di vita e alimentazione ha portato ad un considerevole aumento dei bambini che soffrono di sovrappeso. Nell’indagine svolta nel 2019 nelle scuole nell’ambito della sorveglianza nazionale OKkio alla SALUTE è stato evidenziato come il 20,4% dei bambini fosse…

Conosci i miei percorsi nutrizionali!?

I miei percorsi nutrizionali sono programmi alimentari che ti consentono di raggiungere la forma fisica che desideri senza rinunciare alla buona cucina, senza rinunciare a pane e pasta, senza dover andare in palestra o sfinirti di attività fisica, senza farmaci o pasti sostitutivi!