Elisa Benini

Elisa Benini

Intervista a Luca

Oggi analizziamo la storia di Luca un uomo con poco più di quarant’anni, un lavoro abbastanza sedentario, qualche chilo in più e una moglie dalla quale prendere esempio… Infatti, Luca è il marito di Serena, la cui intervista è stata…

Pranzo in spiaggia? Ecco qualche idea!

Estate, caldo, voglia di mare! Ma se si sta seguendo un percorso di educazione alimentare e non si vogliono compromettere i risultati ottenuti finora che fare? Ecco qualche spunto per risolvere con gusto e leggerezza la pausa pranzo in spiaggia.…

Merluzzo con verdurine e olive taggiasche

Il merluzzo ha il pregio di vantare delle carni saporite, olive taggiasche e pomodorini esaltano ancora di più la bontà di questo pesce. Un piatto gustoso ed equilibrato perfetto da inserire in qualsiasi piano alimentare. Ingredienti Le dosi sono per…

Cibi light: amici o nemici?

Il concetto di “leggerezza” viene utilizzato ampiamente quando si parla di alimenti e viene spesso volutamente sovrapposto all’idea che leggero sia sinonimo di ipocalorico. Le cose stanno veramente così o sono solo strategie di marketing? E poi: le versioni ipocaloriche…

Intervista a Serena

Un’altra storia di mamma, lavoratrice full time che ha raggiunto risultati eccellenti nel giro di pochissimi mesi: -15 chili in 4 mesi, un percorso rapido ed efficace frutto una volontà di ferro e tanta costanza. L’obiettivo Ci sono certi momenti…

Esercizio fisico e dimagrimento

Per dimagrire è di fondamentale importanza avere un’alimentazione ipocalorica adatta allo scopo ma è anche molto importante svolgere esercizio fisico. Questo è un dato di fatto provato sia dall’esperienza che dalle ricerche e universalmente accettato dalla comunità scientifica. Ma cosa…

Menopausa e dimagrimento

Per la maggior parte delle donne sembrano due parole che insieme nella stessa frase non possono esistere ma sarà davvero così? In realtà per la maggior parte dei casi, avere un buon dimagrimento è possibile anche durante la fase della…

Risotto alle melanzane

Spesso si pensa che mangiare un buon risotto non vada molto d’accordo con una strategia alimentare finalizzata al dimagrimento… Ma siamo davvero sicuri che sia così? Oggi vi mostro una ricetta semplicissima, dietetica e molto gustosa. Ingredienti Le dosi sono…

Le origini della dieta chetogenica

Cheto, keto, keto diet, dieta chetogenica: quali sono le origini di questo protocollo dimagrante che ha avuto e sta avendo un successo eccezionale? Come molte cose, in principio il suo scopo non era quello di far dimagrire i pazienti ma…

Intervista ad Ambra

Si può avere un lavoro a tempo pieno, essere mamma, affrontare una pandemia e perdere 20 chili senza privarsi né di pane né cioccolata? Certo che si! E Ambra è pronta a raccontarcelo con la sua stessa voce. L’obiettivo Ambra…

Integratori, facciamo chiarezza

Ce ne sono di diversi tipi e ognuno di loro assolve a diversi scopi… C’è chi li usa, chi tende ad usarne un po’ troppo, chi proprio invece non li sopporta. Integratori si, ma di che tipo? Lo scopo principale…

Pesare o non pesare gli alimenti?

Questo è il dilemma… Il mondo della nutrizione si divide quando si parla di pesare gli alimenti. C’è chi è a favore e non tollera alcuna sbavatura sulla porzione assegnata nella dieta chi, invece, utilizza solamente unità di misura casalinghe…

Alimenti integrali: fanno dimagrire?

È convinzione comune e radicata pensare che il consumo di alimenti integrali favorisca il dimagrimento ma è davvero così? Spesso pur non amando il gusto di alimenti integrali ci si forza a consumarne tutto per ricercare un dimagrimento che infine…

Dieta chetogenica

Cheto, keto, keto diet, chetogenetica (quando ci si sbaglia a scrivere…) se ne parla molto ma siamo davvero sicuri di conoscerla? Perché in realtà dovremmo parlare di diete chetogeniche… E’uno strumento davvero così valido per perdere peso? Sì e no……

Conosci i miei percorsi nutrizionali!?

I miei percorsi nutrizionali sono programmi alimentari che ti consentono di raggiungere la forma fisica che desideri senza rinunciare alla buona cucina, senza rinunciare a pane e pasta, senza dover andare in palestra o sfinirti di attività fisica, senza farmaci o pasti sostitutivi!

Scoprili qui →