Un dessert classico e senza tempo, ottimo per iniziare con gusto la propria giornata o concludere con dolcezza un pasto leggero; un vero alleato di dolcezza che va d’accordo con qualsiasi percorso nutrizionale. Ingredienti Le dosi sono per dodici porzioni:…
Si tratta di una vera e propria patologia che colpisce il pannicolo adiposo sottocutaneo, il suo nome scientifico è pannicolopatia edemato-fibrosclerotica. Non si commetta l’errore di pensare che la cellulite sia un disturbo prettamente femminile, può colpire sia donne che…
Considerato un antipasto nei pasti più ricchi si tratta in realtà di un secondo piatto versatile e ben bilanciato, si sposa perfettamente sia ad un piano alimentare bilanciato e ipocalorico che ad un vero e proprio mantenimento! Ingredienti Le dosi…
Gelato, amor mio! Che sia in cono o in coppetta, artigianale o confezionato al gelato, prima o poi, tutti soccombiamo. Ma qual’ è il modo corretto di inserirlo all’interno della nostra alimentazione? E quale gelato preferire? Meglio alla frutta? Fresco…
Proprio come la Sindrome del Colon Irritabile della quale è anche un sintono la stipsi colpisce maggiormente il sesso femminile con un rapporto maschi/femmine di 1:4. Cos’è? Non è una vera e propria malattia ma un sintomo che consiste nell’irregolarità…
Questo termine viene spesso utilizzato in modo improprio come sinonimo di dolore epigastrico. In realtà la gastrite non si accompagna a sintomi tipici ma spesso, nelle forme croniche, è del tutto asintomatica. Cos’è? La gastrite è un’infiammazione della mucosa gastrica…
Una ricetta fresca e gustosa, ottimo per la stagione calda; un piatto completo che si può facilmente inserire nel proprio menù anche se nel caso in cui si seguisse un regime ipocalorico. Lo si può declinare in molte versioni, oggi…
Dieta durante le vacanze estive? No grazie. Le ferie estive sono sempre molto attese e doversele passare a stecchetto è un’idea che non metterebbe a proprio agio nemmeno la persona più stoica del mondo. Questo non vuol dire gettare i…
Si tratta di una patologia largamente diffusa; nonostante non sia nota la sua reale incidenza si stima che circa il 15% della popolazione ne sia affetto. Rientra fra le cause più frequenti di visita sia presso gli ambulatori di gastroenterologia…
Estate, caldo, voglia di mare! Ma se si sta seguendo un percorso di educazione alimentare e non si vogliono compromettere i risultati ottenuti finora che fare? Ecco qualche spunto per risolvere con gusto e leggerezza la pausa pranzo in spiaggia.…
Non è facile avere un buon rapporto con il cibo e il proprio corpo. La pressione sociale e dei media sull’immagine corporea è enorme. Allo stesso tempo viviamo in un’era in cui le offerte di cibo per varietà e appetibilità…
Il merluzzo ha il pregio di vantare delle carni saporite, olive taggiasche e pomodorini esaltano ancora di più la bontà di questo pesce. Un piatto gustoso ed equilibrato perfetto da inserire in qualsiasi piano alimentare. Ingredienti Le dosi sono per…
Il concetto di “leggerezza” viene utilizzato ampiamente quando si parla di alimenti e viene spesso volutamente sovrapposto all’idea che leggero sia sinonimo di ipocalorico. Le cose stanno veramente così o sono solo strategie di marketing? E poi: le versioni ipocaloriche…
Per dimagrire è di fondamentale importanza avere un’alimentazione ipocalorica adatta allo scopo ma è anche molto importante svolgere esercizio fisico. Questo è un dato di fatto provato sia dall’esperienza che dalle ricerche e universalmente accettato dalla comunità scientifica. Ma cosa…
Per la maggior parte delle donne sembrano due parole che insieme nella stessa frase non possono esistere ma sarà davvero così? In realtà per la maggior parte dei casi, avere un buon dimagrimento è possibile anche durante la fase della…
I miei percorsi nutrizionali sono programmi alimentari che ti consentono di raggiungere la forma fisica che desideri senza rinunciare alla buona cucina, senza rinunciare a pane e pasta, senza dover andare in palestra o sfinirti di attività fisica, senza farmaci o pasti sostitutivi!
